Манник На Кефире Без Муки Рецепт

Манник на кефире без муки: простой и вкусный рецепт

Манник — это простое и ароматное блюдо, которое многие любят за его нежную
текстуру и легкость в приготовлении. Традиционно манник готовится на основе
муки, но есть множество вариантов, в том числе и без использования муки. В
этой статье мы предложим вам рецепт манника на кефире без муки, который
порадует вас и ваших близких.

Почему манник на кефире?

Манник на кефире отличается особой легкостью и воздушностью. Кефир придаёт
тесту мягкость и помогает добиться лучшего поднятия. Такой десерт идеально
подходит для тех, кто следит за своим питанием или хочет попробовать что-то
новое. Он не требует сложных ингредиентов и готовится быстро.

Ингредиенты

Для приготовления манника на кефире без муки вам понадобятся:

* 1 стакан манной крупы
* 1 стакан кефира
* 2 яйца
* 1/2 стакана сахара (по вкусу)
* 1/2 стакана растительного масла
* 1 ч. ложка разрыхлителя
* Ванильный сахар (по желанию)
* Щепотка соли
* Изюм или другие сухофрукты (по желанию)

Приготовление

1. Приготовление манной крупы : Начните с того, что манную крупу залейте кефиром. Оставьте смесь на 30-40 минут, чтобы крупа хорошо набухла. Это поможет сделать текстуру манника более однородной и мягкой.

2. Взбивание яиц : В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения светлой однородной массы. Если вы любите сладкое, можете добавить немного больше сахара или ванильного сахара.

3. Смешивание ингредиентов : В приобретённую массу из яиц добавьте растительное масло и тщательно перемешайте. Затем аккуратно введите в смесь манную крупу с кефиром. Перемешивайте до однородности.

4. Добавление разрыхлителя : В самом конце добавьте разрыхлитель теста. Это придаст вашему маннику легкость и воздушность. Если вы используете изюм или другие сухофрукты, добавьте их на этом этапе.

5. Подготовка формы : Заранее разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Форму для выпечки смазать растительным маслом или выложить пергаментом. Это предотвратит прилипание манника к стенкам формы.

6. Выпекание : Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте манник около 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой, значит, манник готов.

7. Охлаждение : После выпекания достаньте манник из духовки и дайте ему немного остыть. Затем аккуратно извлеките его из формы и охладите на решетке.

Подача

Манник на кефире без муки можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Он отлично сочетается с вареньем, медом или сметаной. Для украшения можно
посыпать его сахаром или кокосовой стружкой.

Советы по приготовлению

* Добавление ароматов : Чтобы сделать манник более ароматным, можно добавить корицу или цедру лимона.
* Разнообразие начинки : Вместо изюма можно использовать орехи, шоколадные капли или свежие фрукты. Это придаст маннику уникальность и разнообразие вкусов.
* Хранение : Манник хорошо хранится в холодильнике. Для этого заверните его в пленку или положите в герметичный контейнер.

Заключение

Манник на кефире без муки — это простой, но очень вкусный десерт, который
легко приготовить. Он порадует вас своей текстурой и нежным вкусом. Попробуйте
этот рецепт, здоровое питание и вы убедитесь, что готовить можно легко и быстро, не тратя много
времени на поиски сложных ингредиентов. Такой манник станет отличным угощением
для всей семьи и подарит вам незабываемые моменты за чаем.

If you have any sort of inquiries regarding where and ways to make use of диетические блюда, you can call us at our own web site.